わくわく食育☆2月
今月は「おいしいランドのたんけんたい」という味覚の紙芝居です
味には「甘味」「酸味」「苦味」「塩味」の4つがあり、あと1つ日本人だけがわかる「うま味」を入れて5つの味に分けられます。
なおくんはおいしいランドに行って、酸っぱい梅干しを食べたり甘ーいわたあめを食べたり味の探検に行くというお話です。
よくもぐもぐして食べるとどんな味なのかよーくわかりますね。
幼児クラスの子どもたちにクイズ形式でどんな味なのか当ててもらいました。
甘いと酸っぱい苦いは分かりやすいみたいです。うま味がわかりずらかったようでした。これから大きくなるとうま味を感じられるようになってほしいと思います。
今日の献立は「酸っぱい梅干しごはん・豚肉の塩焼き・苦いピーマンのソテー・うま味たっぷりあさりの味噌汁」{おやつは甘ーいプリン」です。
味の違いを味わった献立でした。