5月の旬の食材は・・・グリンピース、鯵、アスパラガス、ニラ、新じゃが芋、はちみつでした
その中から、アスパラガスの生長過程やグリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの違い、はちみつについて子どもたちにお話ししました。

グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスはもともとの品種は同じだが、栽培方法に違いがあり、栄養や歯触りもそれぞれ特徴があります。写真をパネルにして貼ったり、実物を展示しました。

『スーパー』で見たことがある!!と子どもたち。興味津々でお話を聞いていました

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