今月の「世界の料理」はフィンランド・・・なんとあのサンタクロースが住んでいるといわれる国。寒い寒い国ですが、どんなものを食べてるんでしょう?トナカイの肉も食べちゃうの?きれいな深い森では、美味しい木の実も採れるんだね。海に面してるから魚もおいしいよ。さて、メニューは?鮭のクリームシチュー・ヨウルキング(豚のクリスマスハム)、ロッソリ(ビーツを使ったサラダ・クリスマスパイ(星型のパイにブルーベリージャムの乗せたもの)でした。
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フィンランドは、ムーミンのふるさとでもあります。ムーミン谷みたいに素敵なところなのでしょう!行ってみたいなあ!