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» 冬に仕込んだ味噌が食べごろになりました。

冬に仕込んだ味噌が食べごろになりました。

おにぎりに味噌を塗っておやつにしました。翌日「おいしかった?」と聞かれたので「やっぱり手造りは違うね!すごーく美味しかったよ。」と答えると満足そうに「こすもすの時つくったんだよ。ずーっと待たないと出来なかったんだよ。」といっていました。下の写真が味噌の出来上がりです。市販の味噌の何倍も美味しいですよ。ご家庭でも手作りしてはいかがでしょう。

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