すみれ保育園

» 2014 » 1月

2014 年 1 月 のアーカイブ

1月の郷土料理(秋田県)

今日は秋田県の紹介です。
比内地鶏やきりたんぽが有名ですが、その他にも美味しいもの・伝統行事などたくさんあります

家庭料理としてよく作られるのが、きりたんぽを簡単にした“だまこもち”と言われるものです。
保育園の給食ではそれを、汁の中に入れてだまこ汁にしました。具材は、鶏肉・しらたき・まいたけ・ごぼう等が入っています。

おやつは今B級グルメで人気の“横手焼きそば”です
焼きそばの上に目玉焼きと福神漬けをのせるのがポイントです。

秋田県と言えば・・・なまはげを忘れてはいけません
子どもたちは、おそるおそるパネルに顔を近づけていました。本物は迫力が違うでしょうね

食事を通して秋田県を感じた一日でした

すみれ日記
お問い合わせ
社会福祉法人紫峰会
すみれ保育園
〒194-0036
東京都町田市木曽東
2-8-1

Tel. 042-723-3229
sumire@sumire-nursery.ed.jp

社会福祉法人紫峰会